God grön jul – vegetariskt julbord_0
God grön jul – vegetariskt julbord
  • Beskrivning
  • Information
Vegetarisk mat klarar sig utmärkt på egen hand. Den behöver inte härma och försöka bli ett nyttigt substitut till fisk- och kötträtter. Många delikata rätter låter sig inte ens göras utanför det vegetariska köket.Men mat är inte bara något man stoppar i sig för att bli mätt eller ens äter bara för att det är gott. Ibland är det mer traditioner och umgänget som styr.Då passar det bra att göra svenska julbordsklassiker som gubbröra, Janssons frestelse och värmlandskorv på vårt vegetariska vis.Vi som gjort kokboken, Karin och Erik, är bara deltidsvegetarianer, vi äter sällan kött och fisk. Eftersom vi, till skillnad från riktiga vegetarianer, kan jämföra är våra recept till för både riktiga vegetarianer och för dem som bara vill dra ner på köttkonsumtionen. Varför äta en julkorv av kött när vår variant med cashewnötter är lika god? Och varför ha sill i sin Jansson när det som skapar rättens karaktär är de kryddor man gör ansjovis i?När Karin stod i vårt kök och experimenterade fram gubbröran var det sista hon sade innan det var klart att det ?det här blir nog jätteäckligt?. Sen provsmakade vi och fast vi stod upp höll vi på att ramla av stolarna. Det smakade gubbröra! Tänk, vi som älskar ansjovis tyckte lika mycket om vår veganska gubbröra som den vi brukar göra av köpefisk och kokta hackade ägg.Även den som inser att miljön inte klarar att det är kött i all mat kan laga klassisk julmat, som mormor lagade den.Man behöver inte avstå från smaken av sill, sylta skinka, korv, lax och köttkorv bara för att man är vegetarian.

  • Vegetarisk mat klarar sig utmärkt på egen hand. Den behöver inte härma och försöka bli ett nyttigt substitut till fisk- och kötträtter. Många delikata rätter låter sig inte ens göras utanför det vegetariska köket.Men mat är inte bara något man stoppar i sig för att bli mätt eller ens äter bara för att det är gott. Ibland är det mer traditioner och umgänget som styr.Då passar det bra att göra svenska julbordsklassiker som gubbröra, Janssons frestelse och värmlandskorv på vårt vegetariska vis.Vi som gjort kokboken, Karin och Erik, är bara deltidsvegetarianer, vi äter sällan kött och fisk. Eftersom vi, till skillnad från riktiga vegetarianer, kan jämföra är våra recept till för både riktiga vegetarianer och för dem som bara vill dra ner på köttkonsumtionen. Varför äta en julkorv av kött när vår variant med cashewnötter är lika god? Och varför ha sill i sin Jansson när det som skapar rättens karaktär är de kryddor man gör ansjovis i?När Karin stod i vårt kök och experimenterade fram gubbröran var det sista hon sade innan det var klart att det ?det här blir nog jätteäckligt?. Sen provsmakade vi och fast vi stod upp höll vi på att ramla av stolarna. Det smakade gubbröra! Tänk, vi som älskar ansjovis tyckte lika mycket om vår veganska gubbröra som den vi brukar göra av köpefisk och kokta hackade ägg.Även den som inser att miljön inte klarar att det är kött i all mat kan laga klassisk julmat, som mormor lagade den.Man behöver inte avstå från smaken av sill, sylta skinka, korv, lax och köttkorv bara för att man är vegetarian.


  • Höjd: 24.8

    Nettovikt: 0.43 kg

    Bredd: 17.8

    Antal Sidor: 88

    Författare: Karin Olsson

    Bokformulär: Hardback

    Förlag: Prolog Mat & Media

God grön jul – vegetariskt julbord
Produktnummer: BI_9789163909139

Loading..

Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
Spara 99 SEK
Loading...
Normalpris
99 SEK

Ditt pris

99 SEK
HITTA OSS
Cross Border Supermarkets Operations GmbH
Eckernförder Landstraße 82, 24941 Flensburg
HRB 14436 FL

Du kan hämta varje dag mellan kl. 10.00 - 15.00 på vårt lager på

SKRIV TILL OSS

RING OSS
+46406688633

Veckodagar

Helgen

Stängt

Telefon stängd

INFORMATION
PART OF THE GROUP
CBS Invest AB
c/o Revisorgruppen
Slottsgatan 20
211 33 Malmö, Sweden

+46406688633

Kontakta oss via telefon eller e-post på vardagar:

09.00 - 12.00 & 13.00 - 15.00

Om du har frågor om något

NYHETSBREV

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och bli bland de första att få nyheter. Du kan när som helst avsluta din prenumeration.

Du är nu prenumerant på vårt nyhetsbrev

0 kg

Frakt från 199.99 SEK